Doğu Ekspresi Seferleri, Kaz Eti Satışını Artırdı

Kars seferini yapan DoÄŸu Ekspresi ile yolculuÄŸa vatandaÅŸların yoÄŸun talebi, Kars’ta kaz eti satışlarında patlamaya neden oldu. Yaklaşık 24 saatlik yolculuÄŸun ardından kente gelen tatilciler, kaz eti yemeden gitmiyor.

KAZLAR 200 LÄ°RAYA SATILIYOR

DoÄŸu Ekspresi’nin vatandaÅŸlar tarafından yoÄŸun ÅŸekilde kullanılması, kaz eti satışlarını da artırdı. Kaz etine artan talep nedeniyle baÅŸta Arpaçay ve Akyaka ilçeleri olmak üzere, kent genelinde vatandaÅŸlar kaz yetiÅŸtiriciliÄŸine yöneldi. Canlı kaz fiyatlarının 150-200 TL arasında olduÄŸu, lokanta ve turistik tesislerde kaz etinin porsiyonun ise 70 ila 90 TL arasında deÄŸiÅŸtiÄŸi kentte, ziyaretçiler kaz eti yemeden geri dönmüyor.

Önemli bir gelir kapısı haline gelen kazcılıkla uğraşan aileler, anaç kazlara ve bilik adı verilen civcivlere gözü gibi bakmaya başladı. Hantal yürüyüşleri, doyumsuz iştahlarıyla bilinen kazları yetiştirmenin oldukça zor olduğunu belirten besiciler, tren sayesinde işlerinin çok açıldığını söyledi.

ÃœRETÄ°MÄ° ARTIRACAKLAR

Sektördeki canlanmayla kaz yetiştiriciliğine başlayan Can ve Faruk Karakoyun kardeşler, yaşadıkları Karacaören köyünde 400 kaz yavrusunu her gün araziye çıkarak gün boyu otlatıyor, akşamları da çiftlikte bakımlarını yapıyor.

Piyasada kaz etine talep artınca bu iÅŸe baÅŸladıklarını ifade eden Can Karakoyun, ‘Bu yıl DoÄŸu Ekspresi yolcuları Kars’a akın edince, piyasada kaz kalmadı. Biz de aÄŸabeyimle birlikte kaz iÅŸine girmeye karar verdik ve 400 kazla bu iÅŸe baÅŸladık. Bu sayıyı önümüzdeki yıl 2 bin adete çıkarmayı arzuluyoruz. Åžimdiden kaz yetiÅŸtiriciliÄŸi yapıyoruz ki; kazlarımız büyüsün ve önümüzdeki kışa hazır olsunlar. Kars’a gelecek olan misafirlerimize kaz etini tattırmış olalım’ dedi.